大英島語

英國郵差的派信小推車

有一種紅叫做英國紅。它在 Pantone 色票裡叫做 485 C,在生活裡被轉譯爲被全世界觀光客所寵愛的國旗米字、老派電話亭、英國皇家郵政、倫敦雙層巴士、 地鐵標誌的圓環。

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倫敦提案, 大英島語

不老倫敦新風貌:維多利亞時期的馬廄

這些漂亮的 Mews 曾經在 18 世紀是馬夫和傭人的宿舍,它們就蓋在富人家大宅的後方,一樓爲馬廄、二樓是馬兒吃的乾草倉糧以及幾間下人住的房間。來到 21 世紀的今天,這些曾經瀕臨頹圮的百年老屋,在倫敦房地產公司及建築家的哄擡之下,已經是一戶台幣破億、炙手可熱的西倫敦小別墅了。

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倫敦提案, 大英島語

19 世紀煤氣罐的華麗變身記

這些煤氣罐誕生於維多利亞時期,溫暖了無數英國家庭長達兩世紀,而在 1965 年北海天然氣發現後逐漸失去其功用。當時全世界最大的煤氣罐 Gasholder No 1 就在南倫敦 Kennington,已被列爲二級古蹟。英國後來陸陸續續拆除了約 2000 座煤氣罐,而目前僅存的則成爲了建商用以結合工業風與奢豪感的最佳模版

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Shrove Tuesday – 英國鬆餅節

傳統的英式鬆餅其實更貼近於法式可麗餅,特地參考了幾篇不同的食譜,還找到了目前史料記載最老的一篇鬆餅食譜,是來自 1594 年的《Good Huswifes Handmaide for the Kitchen》,當時的鬆餅糊混合了鮮奶油、蛋黃、花瓣、糖、薑、肉桂粉,以及還加了啤酒。

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【劇評】 It’s a Sin :80 年代版本的《性愛自修室》,當愛滋首次降臨大英島嶼,同志悲歌漸漸奏起

在血液與精液、濕吻與烈撞、80 年代舞曲(原聲帶好聽死)與床板撞擊聲之間,未知病毒悄悄爬進了這些人的日子裡,逐漸長成一本至今仍值得回顧並重視的酷兒史。​​​如果你喜歡《性愛自修室》,那絕對不能錯過《It’s a Sin》,之前提過,《性》很有創意地打造出一個英美文化交錯的虛構場景,而《It’s a Sin》則是企圖帶領我們回到上個世紀末的英國,那個才剛剛同性戀除罪化、法律明文規定學校不准教導同性戀性教育、同志得繼續藏於櫃內的時代。

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倫敦提案, 品味生活, 大英島語

早餐提案:點份丹麥肉桂卷,佐黑咖啡 —— 用慢時光過上精準的一天

倫敦前幾年掀起北歐風,我自己也非常喜歡丹麥的各類品牌,從耳機 B&O、居家用品 HAY 到手錶 Nordgreen,卻一直沒有機會去探索丹麥這個冷冽靜美的國家。被斷了旅遊網絡的當下,只能仰賴生活中的各式選品小物,幻想自己可以從倫敦,一腳踏入同樣飄著細雨的哥本哈根,期待有一天可以去見識一下這個設計力驚人的國度。

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倫敦提案, 大英島語

英國人的「柑仔店」,疫情下的糧食救星

飄洋過海的小家庭只好做個小本生意,賣民生用品、菸酒和報紙,當然也多少進口一些家鄉特有的食材,就這樣成了餵養世代、矗立數十年的萬能雜貨店。我特別喜歡去那裡挖寶,看看不同家賣的印度咖哩角(samosa)、中東香料、或是比超市更大更甜的西瓜。

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